2024年度
牡蠣カバ丼情報
舘山寺門前通りにも、浜名湖の冬の風物詩「牡蠣カバ丼」の季節がやってきました！
しかし、今年は水温上昇の影響で牡蠣の生育が遅く、12月初旬の段階では供給が少ない状況が続いています。そのため、まだ販売を開始できていない店舗や数量限定、小さめサイズでの販売となっている店舗もございます。ご了承ください。
※販売状況は12月9日時点の情報です
■牡蠣カバ丼とは・・・冬の浜名湖を代表する特選の牡蠣に名物の鰻蒲焼のタレで味付けしました。お口いっぱいに広がる極上なプリップリッの牡蠣と浜名湖産の海苔、遠州産玉ねぎ、みかんの皮など地元の食材を使い「これぞ浜名湖」と叫びたくなる一品です。浜名湖の景色と共にご堪能ください。
・舘山寺園：販売中（12/9現在は数量限定）
冬のイチオシ！栄養たっぷりの浜名湖の牡蠣を食べて冬を乗り切りましょう！内浦湾がパノラマに臨むことができる店内で「これぞ浜名湖！」をお楽しみいただけます
・喜福：12/21～販売スタート
丁寧に厳選した浜名湖の牡蠣で見た目も味も大満足！浜名湖の昧わいと一緒に、ほっこり気分も召し上がれ！ ご予約受け承ります。
・浜寿し：販売中（12/9現在は数量限定）
浜名湖でとれた新鮮な牡蠣を使った浜寿しでしか味わえない浜名湖牡蠣カバ丼をご賞味ください。
・浜乃木：年明け以降販売スタート
浜名湖産の牡蠣をはじめ、海苔、みかん、玉ねぎ、九条ネギといったすべての具材に遠州浜名湖産を使用しています。ぜひ浜名湖の冬の味覚を堪能してください！
・松の家：販売中
厳選された浜名湖産牡蠣を自家製蒲焼のタレで地元野菜と焼き上げたご当地丼をぜひどうぞ！
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